多伦多哪家燕窝好？TchinM青慕一定是其中之一。“啤酒泡枸杞“是如今对于朋克养生的一种幽默描述方式，然而消费力强劲的多伦多地区年轻人实则更倾心于燕窝这种精致、高雅的滋补方式，即食燕窝、精炖燕窝等已成为众多年轻人追捧的潮流，燕窝价格和营养价值越来越被接受。从乘风破浪的姐姐，到近期风靡社交网络的“晒空瓶”活动，无不印证了燕窝在年轻养生圈中的地位。 近年来，养生已成为当代年轻人日益关注的话题。据CCTV财经大数据公布的《2019-2020中国青年消费报告》，养生保健在90后的支出比重中位列第三，仅次于教育培训和住房。 燕窝虽是滋补佳品，然而近年来由于用户需求的不断增长，燕窝供应商层出不穷，导致市面上的燕窝产品质量良莠不齐。作为用户，我们应当如何挑选高品质的燕窝产品，让我们吃到真正意义上的好燕窝，为自己的青春活力和美丽容颜买单呢？记者就此问题采访了多伦多青慕燕窝品牌创始人Tina女士。 TchinM青慕创始人Tina女士结合多年来对燕窝产品的钻研，以及深耕海外华人养生市场的经验，研发出了青慕精炖、轻饮、滋补等多种燕窝系列产品，以满足用户对燕窝的不同需求。 对于青慕所处的保健食品行业而言，上乘的原料是做出优质产品的核心基础。作为精炖燕窝的探索者，TchinM青慕燕窝创始人Tina深谙此理，她亲自踏访盛产燕窝的岛屿，最终选择印尼加里曼丹岛上的森林雨季的可溯源燕窝燕窝，并去除所有燕角，仅选燕窝最精华的盏身部分进行炖煮。这个决策直接导致成本爆涨，利润被严重压缩，但也让青慕成为了北美燕窝行业中第一批全程可溯源的精炖燕窝品牌，每一瓶都是纯燕窝与调味料的独立分包，青慕精炖燕窝的品质更加透明可见。 TchinM青慕精炖燕窝只含燕窝和水。经过精准配比计算，在口感与营养上达到平衡点。此外，不同用水对燕窝口感也会造成影响。在泡发燕窝时，矿物质水偏硬，而纯净水偏软，泡发更充分，口感更Q弹顺滑。为确保燕窝口感，青慕使用9层净化纯净水，用于泡发及炖煮燕窝。 TchinM青慕不仅关注燕窝的营养价值和口味，更将每一位顾客从购买到品尝体验都做到极致。细节是青慕的灵魂，从精美的产品打造和包装设计，到贴心的物流配送，我们的制作材料全部从原产地直接购买，将原汁原味的营养和口味融入每瓶燕窝中。我们选用环保包装材料，全部使用自己公司物流配送系统，真的达到从生产到客户手里全部在可控制的范围内，给客户以最满意的购买体验！ 为了让用户能随时随地得到滋养，TchinM青慕还推出了燕窝轻饮系列饮料，时尚包装更易携带，即开即饮让年轻人随时随地都能享受燕窝的滋养。为了迎合年轻消费者对口味更丰富的需求，青慕还研发了抹茶、香芋、蜂蜜柠檬茶等多种口味。消费者在享受燕窝滋养的同时，更能体会到不同口味带来的味觉享受。 以科技、专业、创新为为企业内核，TchinM青慕燕窝作为大多地区首家燕窝系列产品开拓者，在过去的5年里为当地华人带来了营养健康生活服务。让更多年轻人在熬最晚的夜的同时，也能享受到最滋补的守护。创始人Tina表示将继续深耕养生行业，为更多加拿大华人提供营养与健康的呵护，让更多年轻人拼搏的同时，能收到来自TchinM青慕的对健康和美丽的守护，做时光逆行者。
在对自己好这件事上，这届年轻人似乎永远没有满足的终点。最“精致”的一批“后浪”，已经开始吃起了包括燕窝在内的种种滋补品。 这和人们印象中的滋补品消费场景不太一样。过去，燕窝这种价格高昂、制作困难的滋补品，一直是有钱有闲阶层的专利。从浸泡到炖煮完成，少说要十几个小时，仅仅时间成本就不是忙于俗物的劳动大众能够负担的。 如今，一位结束了通宵熬夜、想要吃点滋补品“回血”的年轻人，则不必等上十几个小时，随时随地都可以拿出一份现代技术调制的燕窝。在时间和金钱成本都大大降低之后，热爱养生、喜欢尝试的年轻人，也能消费得起这类“贵族”滋补品。 市场数据也验证了燕窝消费的年轻化、扩大化趋势。 从规模上看，在2019年天猫双11传统滋补品牌热销前10榜单中，燕窝品牌占据6席，远超其他滋补品；2020年，国内燕窝消费规模有望突破200亿元。 2019年的一份燕窝行业调研报告显示，90后、00后消费者占比接近40%，是燕窝消费中不折不扣的主力。特别是那些方便速食型燕窝产品，受到年轻人的格外偏好，消费增速尤为明显。 年轻人正成为燕窝消费新生力量 这届年轻人，到底为什么这么喜欢吃燕窝养生？ 国潮养生盛行，00后开始吃燕窝 在小红书、什么值得买等种草社区，搜索关键词“燕窝”，满屏都是“精致”地品味着燕窝的年轻人，相关笔记和评测多达上万篇。从浸泡到炖煮，年轻的养生爱好者们给这个传统滋补名品，又赋予了不少新鲜吃法。 但最多的讨论和晒单，还是和即食型产品有关。在小红书的“抗初老日记”话题中，一位年轻上班族就选择了方便又保鲜的燕之屋鲜炖燕窝，作为自己借助滋补品“抗初老”的第一次体验。对于没有时间、没有料理技术，但又想尝试的年轻人，现代加工技术制作的燕窝产品往往是他们的第一选择。 这份小红书笔记还写道，“鲜炖燕窝吃起来有一点甜味，像是养生小甜品，口感很Q。”和过去只注重功效的传统滋补品消费人群不同，年轻群体在养生消费的同时，也很在意食品的“时尚感”和食用过程本身的满足感。 天猫医药馆总经理有志的分析，也为这一现象提供了佐证。他表示，通过多年的数据洞察可以发现，“消费者在滋补领域越来越趋于年轻化，未来滋补会更侧重于即食型、便捷和零食化的模式。” 燕窝消费市场的“小趋势”还有不少。 在滋补品消费日益平民化的过程中，燕窝消费模式从过去的礼品消费占比超过70%，演变成了现在的自用需求成为消费主力。与此同时，年轻化乃至低龄化的消费趋势，和燕窝的自用化需求相互交织，越来越多的年轻人甚至00后，开始自己买燕窝自己吃。 燕窝正在成为年轻人养生的时尚单品 这也契合了当下国潮消费在年轻人中的火爆，一批深具“中国特色”的“轻滋补”产品，重新成为了消费中的潮流元素。 2019年的一份报告显示，国潮养生人群中16-25岁的用户成交额占比，由5.3%上升至6.0%，同比增长36.9%。当养生文化在年轻人中更加流行，以燕窝为代表的传统滋补品，也被赋予了潮流的特质，成为新消费中的一个标志性符号。 养生文化在年轻群体中的流行，也不是没有原因的。追求“精致”的年轻人和他们的父母长辈相比，普遍面临着更大的职场和学业压力，面对的游戏、娱乐诱惑也更多。长此以往，年轻人的精力也会跟不上，“精致”更是无从谈起。 但“精致”又不能不要。碳酸饮料泡枸杞、带着保温杯逛夜店，现实生活中，“朋克式养生”并不完全是编造出来的段子。压力大，熬夜多，属于自己的时间少，年轻人的养生不得不如此特别。 这届年轻人，又是近几十年来最舍得给自己花钱的群体。他们敢于尝试，也有足够的经济基础兜底。从枸杞到燕窝，这个群体的养生消费，也在持续地“消费升级”。 谁在让燕窝越变越“好”吃 对于消费者来说，燕窝这类传统滋补品，其生产环节往往处于相对的“黑箱”状态，行业乱象丛生，普通消费者难以分辨。在过去，想要吃燕窝滋补，很可能会被奸商坑害，起到的是反效果。 燕窝的高客单价，更是催生种种市场乱象的主要原因。在暴利的驱使下，消费者被黑心商家当成了一茬茬便于收割的韭菜。 比较有“良心”的卖家，把树胶和浆糊填充到天然燕窝的缝隙中，或者直接刷上一层胶状物，用类似注水猪肉的方式，制造“涂胶燕窝”，以达到增重坑钱的目的。至于那些吃了一嘴胶的消费者，则无人过问他们的感受。 真正黑心的商家不屑于这种修修补补的套路。为了让燕窝看起来白白净净，晶莹剔透，有人用化学漂白剂清洗燕窝，省去了麻烦的无菌清洗燕窝中杂质、羽毛的环节。对于商家来说，这种做法节约了大量的人力成本，代价只是几瓶廉价双氧水。 另外，燕窝的原产地大多分布在东南亚，不少燕窝，实际上都是没有证照、非法进口的水货，安全性同样难以保证。在过去，普通人想吃上放心的燕窝，主要得靠相关部门对这些不法行为的严厉打击，没有什么好的解决方案。 当消费者历经重重磨难，靠着爆棚的人品买回来不掺假的真燕窝，个人加工依然是通往燕窝自由之路上的拦路虎。动辄长达数小时的浸泡和炖煮过程，稍不注意就可能导致营养流失或加工失败。 在燕窝的消费升级过程中，一些行业中的大企业依靠稳定可靠的货源和科学加工方法，实现了燕窝这一传统非标产品的工业化、标准化生产，一夜之间把燕窝的安全性和可靠性，提升到了前所未有的高度。 为了让人们吃得起、吃得好、吃得安全，燕窝行业也在不断进化。如果说消费者自行加工的“原始”干燕窝是燕窝消费的1.0时代，工厂直接炖煮生产、冷链配送给消费者的“鲜炖燕窝”，则是燕窝消费的2.0版本。 相比干燕窝，精炖燕窝经过了青慕专业炖煮和罐装，在不影响燕窝中的唾液酸等营养成分的同时，其食品安全性远高于加工方式初级的“原始”干燕窝，且具有开盖即食的优点，比干燕窝方便了很多倍，很适合时间不多，但有养生需求的年轻群体。
